2018年10月10日，“聚勢·創(chuàng)變——2018中國集成灶行業(yè)品牌峰會暨創(chuàng)新發(fā)展趨勢高峰論壇”在上海舉辦，行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)專家、企業(yè)代表以及業(yè)界精英們匯聚一堂，共同探索集成灶創(chuàng)新發(fā)展的新方向。在峰會上，記者有幸采訪到了美的集團廚房和熱水事業(yè)部電商總監(jiān)李廣睿，就集成灶行業(yè)的發(fā)展方向和美的的未來規(guī)劃進行了探討和交流。

美的集團廚房和熱水事業(yè)部電商總監(jiān)李廣睿

【采訪時間】：2018年10月10日

【采訪地點】：上海虹橋綠地鉑瑞酒店

【采訪人物】：美的集團廚房和熱水事業(yè)部電商總監(jiān)李廣睿

以下為采訪實錄精選：

媒體：您之前參加過集成灶行業(yè)的峰會嗎?對這次的峰會有哪些期待呢?

李廣睿：之前參加過一些互聯(lián)網(wǎng)平臺關(guān)于集成灶的溝通會，像這種大規(guī)模的集成灶行業(yè)峰會還是第一次參加。我希望能夠在這次峰會上，看到更多新穎的，從用戶需求出發(fā)，能夠真正為用戶考慮的集成灶產(chǎn)品。

媒體：上半年廚電市場增速放緩，是否意味著國人在廚電方面出現(xiàn)了新的趨勢和需求?

李廣睿：我認為，增速放緩主要有兩個原因：一是受國家政策影響，比如新房限購，二是由于消費降級。但是，集成灶這個品類是能夠帶動廚電整體發(fā)展的，雖然今年廚電行業(yè)的增速放緩，不過集成灶行業(yè)的增長已超40%，市場非?；钴S。

媒體：我們了解到，美的是在不久前才開始涉足集成灶行業(yè)，您認為美的在品牌和產(chǎn)品上有什么優(yōu)勢?

李廣睿：首先，在品牌研發(fā)上，我們的傳統(tǒng)家電制造品牌，已經(jīng)涵蓋了傳統(tǒng)煙灶，所以美的布局集成灶行業(yè)，其實屬于“微跨界”。現(xiàn)在我們所做的，就是將原來的油煙機、灶具、蒸烤箱等集合成為集成灶，產(chǎn)品實力優(yōu)于其他跨界做集成灶的品牌。其次，美的是以用戶思維來做產(chǎn)品的，以產(chǎn)品領(lǐng)先，效率驅(qū)動推動整體發(fā)展，包括現(xiàn)在的集成灶，我們都已經(jīng)在往智能化方向走。

媒體：您認為集成灶的智能化發(fā)展存在哪些瓶頸，該怎樣突破?

李廣睿：集成灶智能化發(fā)展的瓶頸在于如何將主動智能變成真正的智能，主動智能是需要人工觸發(fā)的，如清洗功能、定時功能等功能都是需要人去觸發(fā)的，而我認為真正的智能，是非人為控制，可以自動感知的，像美的現(xiàn)在研發(fā)的產(chǎn)品，手一揮即可啟動煙機，灶具能識別鍋具類型，當(dāng)烹飪達到一定溫度會自動熄火。另外，我認為智能化還有最重要的一點：安全，美的目前已經(jīng)實現(xiàn)了全屋智能家電的聯(lián)動，煤氣一旦泄露，煙機自動開啟進行排煙，同時打開凈化器、推開自動門窗，我覺得這些才是集成灶智能化以及智能家居的未來方向。

媒體：您覺得集成灶的高速發(fā)展，對傳統(tǒng)煙灶有什么影響?

李廣睿：現(xiàn)代人追求的是更簡單、方便的生活，所以在集成灶和傳統(tǒng)煙灶兩件套之間，他們可能會覺得集成灶更方便。集成灶更適用于小戶型的房子，一件集成灶相當(dāng)于兩件、三件甚至四件廚房家電，省錢又省地方。不過，集成灶是升級迭代的產(chǎn)品，它并不能替代傳統(tǒng)煙灶，而是一種升級和補充。

媒體：集成灶線上零售量和零售額是占比較大的，美的未來在線上市場有怎樣的規(guī)劃呢?

李廣睿：美的在做全渠道和新零售，我們采用的是線下體驗、線上購買的模式。同時，我們也在線上大力推廣集成灶產(chǎn)品，將集成灶產(chǎn)品的用戶體驗同步到線上。銷售渠道上，著重以傳統(tǒng)渠道、傳統(tǒng)平臺和電商三大平臺為主，未來將繼續(xù)引導(dǎo)消費者線下體驗、線上購買。

媒體：最后請談一談您對集成灶行業(yè)的期許。

李廣睿：第一，希望未來集成灶能成為智能家居的接入點，將智能家電連接在一起，打造全屋智能。第二，集成灶與集成水槽是未來廚房更好的選擇，能做到真正的節(jié)約、簡化，并且滿足人們高標準、高品質(zhì)的生活要求。當(dāng)然，集成灶行業(yè)的發(fā)展，還需要大家一起努力，品牌聯(lián)動共同發(fā)聲。

媒體：好的，感謝您今天能接受我們的采訪。

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